小熊 家用 滴漏式 咖啡机介绍

咖啡是很多人都比较喜欢的一种饮品，咖啡现在已经不在只是为了提升，更多的是一种生活的品质。现在人们更加享受制作咖啡的那个过程。所以现在很多家庭都会买一台家用咖啡机自己制作各种口味的咖啡。但是现在市场上的咖啡机品牌是非常之多，挑选就成了一大难题，那么，小熊咖啡机家用怎么样？
小熊滴漏式咖啡机的用法
滴漏式咖啡机有日式、美式、意式三种。日式咖啡机又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡机烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡机要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。美式咖啡机基本上是用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡机有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。意式咖啡机是通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的**温度在90度-98度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
滴漏式电咖啡机包括仅用于冲制咖啡末的普通咖啡机，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡机。
准备动作：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。其作用：1．把机器里面不新鲜的水顶出来。 2．清洗锅炉及煮制系统各管道。 3．清洗咖啡煮制漏斗。  4．预热咖啡壶。 做几个人的咖啡就加几人份的水，下壶有刻度，可以用下壶当容器量水量再倒入水箱里，几刻度就是几人份。一般加水要大于刻度，因为在滴漏时咖啡粉会吸收一部分水。具体步骤是：一是水箱加凉水（加桶装水或纯净水，不能加自来水，不然会有水垢）；二是在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸或过滤杯，按每杯咖啡放入7－9克咖啡粉在过滤纸或杯内（小心咖啡粉进入   滤纸与漏斗壁夹层），关好漏斗门。三是开启电源。四是上壶滴漏至下壶，滴完即可饮用了。             
注意事项：
1．咖啡的磨粉粗细程度是由您所选择的咖啡设备而决定的。因为不同的咖啡制作方法所需要不同的磨粉粗细。
2．咖啡的**饮用温度为85℃。
3．不同的制作方法需要不同的煮制时间 。
4．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且好在刚煮好时饮用。
5．使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水.若使用自来水，采取净水器与装活性炭的过滤器，也能够避免水中的杂质及气味。 水 ，大约可以分为软水和硬水。将溶解于水的钠、锰等换算后，量少的是软水而量多的是硬水。一般的矿泉水即是含有纳、锰、钙、镁等的硬水，因硬水会将导致咖啡及单柠酸 的释出而使咖啡的味道大打折扣。普通的纯净水就可当成软水使用。
常见问题分析 故障 原因 处理方法
煮不出咖啡时 水箱内没有水
在水箱中加水 咖啡粉太细或太满，压得太紧
使用中粗咖啡粉，不要将咖啡装的太满，不要将粉压得太紧。
水箱盖没有锁紧，导致蒸汽溢出
将水箱盖锁紧 电源插头未插好，或主开关未拧至“咖啡” 将电源插头插好，并将主开关旋至“咖啡”挡位
咖啡滴落太快 咖啡粉太粗 使用中粗咖啡粉 装填的咖啡粉太少 装入适量的咖啡粉，并用量
勺平的一端轻轻压下。
咖啡从漏斗边上溢出 漏斗未拧紧 拧紧漏斗
漏斗边缘有咖啡粉末 去漏斗边缘掉多余的咖啡粉
咖啡粉装的太满或压得太紧 减少咖啡粉或装填咖啡粉时
轻轻压下即可。
蒸汽管没有蒸汽喷出 水箱内无装水，水量不够  按说明书要求装入适量的水 水箱内太多水，导致没有空间产生蒸汽
电源插头未插好，或主开关没拧至“蒸汽”处 将电源插头插好，并将主开
关旋至“蒸汽”挡位 水箱盖没有拧紧 将水箱盖锁紧
玻璃杯漏水或从玻璃杯盖处漏水 玻璃杯没有放在正确的位置 把漏斗的出水口对准玻璃杯盖的入口 水超过玻璃杯的大刻度 确保水位在最大水位线下 从咖啡机底部漏水 积水盘中水满了 倒掉积水盘中的水
咖啡机故障
找专业人员修理或联系经销商
咖啡有异味 没有正确清洗咖啡机 首次使用前，清理咖啡机锅
炉
咖啡粉变质 使用新鲜的咖啡粉
蒸汽不能打奶泡 容器过大或形状不合适 用高的和细的杯子
牛奶不合适 建议使用全脂牛奶
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